Claudia Ferrara

Medico Chirurgo iscritta all'Ordine dei Medici di Roma, con specializzazione in Scienza dell'Alimentazione conseguita presso l'Università La Sapienza. Da 12 anni lavora in ambito clinico occupandosi di nutrizione preventiva e patologie metaboliche. Autrice di pubblicazioni scientifiche su riviste indicizzate, collabora con ambulatori pubblici e privati per programmi di educazione alimentare.

Peggiori marche di biscotti: ecco quali non comprare al supermercato

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Immagine di diversi pacchi di biscotti poco appetitosi su uno scaffale del supermercato.

Quando si tratta di scegliere tra le tante confezioni sugli scaffali, individuare le marche di biscotti più scadenti può fare davvero la differenza sul gusto e sulla salute. Alcuni biscotti industriali sono spesso criticati da consumatori e nutrizionisti per la presenza di ingredienti di bassa qualità, zuccheri e grassi in eccesso. In questa guida scoprirai … Leggi tutto

Peggiori marche di spaghetti: ecco quali non comprare al supermercato

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Un piatto di spaghetti poco appetitosi con una salsa poco invitante.

In Italia, la scelta della pasta non è mai banale: ogni famiglia ha le sue preferenze e la qualità degli spaghetti fa davvero la differenza in cucina. Tuttavia, non tutte le marche di spaghetti che trovi sugli scaffali del supermercato sono all’altezza delle aspettative. Alcune si distinguono negativamente per consistenza, sapore e ingredienti utilizzati. Se … Leggi tutto

Allerta olio d’oliva: ecco le marche da non acquistare mai al supermercato

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Immagine di bottiglie di olio d'oliva con un cartello di avviso su marche sconsigliate al supermercato.

Perché è importante scegliere un olio d’oliva di qualità? Quando acquisti una bottiglia di olio d’oliva, non stai solo scegliendo un condimento: selezioni un ingrediente centrale per la tua dieta e la salute della tua famiglia. Un prodotto di qualità ti regala gusto, profumo e benefici nutrizionali, mentre uno di scarsa qualità può deludere al … Leggi tutto