SUCCO ALCE NERO *BIOLOGICO* CL. 20 X 12 BRIK

Nettare di pesca biologico - Frutta (pesca) 50% minimo
Caratteristiche
Senza additivi
Biologico
Pesche coltivate dai nostri agricoltori
Solo frutta italiana
3x Brick da 200ml ℮
Marketing prodotto
Etichetta narrante Varietà Varietà: Percoche e/o altre varietà. Coltivazione La coltivazione di pesche avviene in Emilia Romagna ed in altre zone italiane particolarmente vocate, secondo il regolamento biologico. Nei frutteti biologici è importante una buona distanza tra gli alberi per permettere alla luce di raggiungere tutte le parti della chioma e di avere un ambiente più possibile arieggiato. Il contenimento delle erbe infestanti avviene in primavera/estate tramite lo sfalcio meccanico con la trinciatrice. Lavorazione Le pesche vengono raccolte a mano e lavorate in breve tempo. La frutta viene lavata, cernita, triturata e poi passata per ottenere la purea, che viene filtrata e pastorizzata. Questa in seguito viene miscelata ad acqua e zucchero di canna e poi omogeneizzata per ottenere il nettare, che viene pastorizzato (trattamento termico per renderlo stabile).